بقجة طبخ (ماجيك باج) تقليدية من القماش - وسط

بالرغم من بساطة الفكرة ، إلا أنها ثورة في عالم الطهي. إنه طباخ بطيء. البقجة يكمل عملية طهي الطعام الذي تم غليه لفترة من الوقت دون استخدام مصدر حرارة مباشر: غاز أو كهرباء أو أي مصدر حرارة آخر

يكمل طهي أي نوع من الطعام يحتاج إلى سماع منخفض حتى ينضج. ما عليك سوى غلي القدر ووضعه في البقجة وربطه بإحكام  ثم اتركه لإتمام عملية الطهي

معلومات عامة

• استخدم الأواني بمقابض صغيرة
• لا تغير القدر الساخن. استخدم نفس القدر الذي تعرض للحرارة المباشرة
  قبل نقل الوعاء إلى البقجة ، تأكد من وضع قاعدة سيليكون أو منشفة صغيرة على قاعدة البقجة
• كلما تم نقل الوعاء إلى الحقيبة بشكل أسرع ، سيتم الحصول على نتائج مرضية أكثر
  عند استخدام  البقجة ، يجب عليك وضع منشفة أو قاعدة سيليكون في الجزء السفلي من الحقيبة. يجب أن تكون الصينية مغلقة بالقصدير إذا لم يكن بها غطاء. يستخدم هذا النوع من البقجة للحفاظ على الطعام دافئًا وليس
• لإكمال الطهي
• يجب تناول الطعام بعد إزالته من البقجة
• لا تضع القدر مباشرة على قماش الكيس حتى لا يحترق
  يجب عدم وضع البقجة بالقرب من مصادر الحرارة المباشرة حتى لا يشتعل لأنه مصنوع من الأقمشة
• لا يجوز فتح البقجة أثناء الطهي البطيء حيث أنه سيؤثر على عملية الطهي البطيء
  يجب توخي الحذر عند نقل البقجة من مكان إلى آخر ، خاصة إذا كانت هناك سوائل في الإناء حتى لا تنسكب
• هذه السوائل التي يمكن أن تكون شديدة السخونة
• حجم كبير من 10 الى 11 لتر / حجم القاعدة 34 سم